La Pluma
Tarta Santiago
14 October Por: Yisus

Hola foráneos, espero que estén llevando bien sus exámenes y que no estén pensando en desertar. Vale la pena seguir luchando por lo que queremos lograr.

Recuerden que puede mandar las fotos de sus creaciones así como sus opiniones de que les gustaría aprender hacer en los siguientes números al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

Bueno para esta semana les traigo una receta de un postre que en lo personal me gusta mucho ya que es de lo más sencillo y rico solo es mezclar, hornear y listo. Vamos a ver la Tarta Santiago.

Ingredientes:
-Huevo 2pz
-Mantequilla 63 gr
-Harina de almendra 125 gr
-Azúcar 125 gr
-Harina de trigo 50 gr
-Ralladura de un limón
-Azúcar glass al gusto

Preparación:
1. En un bowl con ayuda de una miserable o en una batidora cremaremos la mantequilla con el azúcar hasta que tome un color más claro, después agregaremos la harina de almendra y los huevos. Incorporamos bien los ingredientes y por ultimo agregamos la harina de trigo y la ralladura de limón.
2. En una base de biscocho pondremos papel estrella o papel para hornear cubriendo la base y las laterales. Y vertemos la mezcla dentro.
3. Meteremos en el horno previa calentado a 180°C hasta que se dore bien unos (15 o 20 minutos)
4. Una vez ya listo la sacaremos y dejaremos enfriar, una vez frio lo desmoldamos.
5. Pondremos en medio de la tarta una plantilla con forma de Cruz de Santiago -que podemos imprimir de internet- espolvoreamos la azúcar glass así, al retirar la plantilla se quedara la forma de la cruz marcada.

DIRECTORIO

Publicación a cargo de la Lic. Yolanda Jaimes Vidal, Coordinadora de Comunicación Interna
Grecia Juárez Ojeda, Directora
Cristhian Adal García Hernández, Subdirector, Jefe de Información
Jesús Del Pozo Sotomayor, Jefe de Fotografía
Eric Contreras Santos, Jefe de Fotografía Deportiva
Arlette Sánchez Santos, Editora

Reporteros
Dafne Ixchel Agüero Medina, Jefa de Sección/Cultura
Gibsy Sagrario Gonzalez Garcia, Reportera de Proyectos de Impacto Social

Opinión
Grecia Juárez Ojeda, Colaboradora
Carolina Méndez, Colaborador
Itzel Reyes Camargo, Colaboradora
Roberto Carlos Pérez Hernández, Colaborador
Cristhian Adal García Hernández, Colaborador
Jesús Del Pozo Sotomayor, Colaborador
Rocio García González, Colaboradora
Diego Efrén Torres Fernández, Colaborador

Diseño y Edición Gráfica
Ma. Fernanda Bretón Vega, Coordinadora
Mayra Renne Beltrán Garay, Jefa de Diseño
Amanda Jimenez Cardenas, Jefa de Diseño
Maria Teresa de Jesus Guendulain, Jefa de Diseño
Azalea Hernandez Morales, Diseñador
Azalea Hernandez Morales, Maria Jose Guitierrez Arcega, Miguel Lopez Rosete, Aldo Arturo Gonzalez Ávalos, Rose Mary Susana Figaredo Ilustradores

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