Hola Foráneos así espero que estén teniendo una muy buena semana llena de comidas muy ricas y nutritivas esta semana haremos un platillo sencillo rico nutritivo que nos va a servir como plato fuerte para nuestras comidas y también para eventos especiales para impresionar a la chava que nos gusta. En esta ocasión prepararémos unas puntas de res con una salsa de champiñones, muy buena por cierto. ¡A darle!, a ver cómo nos sale...

Ingredientes: 

Filetes de res 400 gr

Crema 200 gr

Champiñones 150 gr

Espinacas opcional 150 gr

Cebolla 150 gr

Salpimienta al gusto

Procedimiento:

1.-En un sartén pondremos la saltear la cebolla con un poco de aceite la cebolla estará cortada en cuadritos o en medias rodajas esperaremos a que caramelice o tome un color transparente y agregaremos los champiñones cortados en filetes una vez que ya estén con un color un poco más obscuro y bien cocidos opcional podemos agregar espinacas y cocinaremos todo esto será a fuego medio

2.-En este momento agregaremos la crema y dejaremos cocinar la por 4 minutos a fuego medio moviendo cada 30 segundos para evitar que se pegue o se queme la crema retiramos y conservamos

3.-En ese mismo sartén pondremos un poco más de aceite y empezaremos a cocinar los filetes de res cortados en cuadritos daremos el primer sazón sal pimienta estaremos cocinandolos durante 2 minutos hasta que empiecen a tomar ese color obscuro beige y agregamos nuestra crema de champiñones cebolla espinacas

4.-Te queremos cocinando durante otros 2 minutos y volvemos a rectificar sabor con sal pimienta y listo para servir

Espero que les haya gustado esta receta y recuerden que nos pueden mandar sus fotos al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. en esta misma cuenta recibimos sus comentarios de qué les gustaría aprender en futuros números los estaremos revisando y veremos la oportunidad de las personas que manden sus fotos y que estén muy participativos regalarles algo de la tienda universitaria sólo si vemos mucho apoyo en esta columna. ¡Que tenga buenas comidas hasta pronto!